Бренд-шеф полный рабочий день

Требования :

- Высшее образование в области гастрономии или управления ресторанным бизнесом;

- Минимум 3-5 лет опыта на аналогичной позиции в ресторанной сфере;

-Глубокое понимание кулинарных трендов, технологий приготовления пищи и стандартов качества;

-Умение разрабатывать меню, управлять командой, контролировать затраты и обеспечивать высокие стандарты обслуживания;

-Способность вдохновлять и мотивировать команду, а также эффективно решать конфликты;

-Отличные навыки общения и презентации, умение работать с поставщиками и партнерами;

Обязанности:

-Создание и обновление меню с учетом сезонности и трендов;

-Обеспечение соблюдения стандартов качества продуктов и блюд;

-Набор, обучение и развитие персонала кухни;

-Контроль затрат на продукты и управление запасами;

-Оценка отзывов клиентов и анализ продаж для улучшения качества обслуживания и предложения;

-Разработка технологических карт блюд и процессов приготовления блюд.

Условия:

- Работа в современном комфортном офисе;

- Работа с качественным и востребованным продуктом;

- Конкурентная ЗП

-Бесплатные обеды;

- Социальный пакет.

Заинтересованных кандидатов просим перейти по ссылке https://job.the55group.com/vacancy/1042

оставить отклик или отправить резюме почту hr@zira.tj с указанием вакансии на которую подаёте.

ZIRA GROUP - Холдинговая компания управляющая рядом проектов и партнерских компаний, целю которой является развитие общественного питания в стране.