Заведующий лабораторией полный рабочий день

В мукомольный комбинат Комбинати Орди Душанбе требуется Заведующий лабораторией.

Вам предстоит:

Руководство лабораторией по контролю качества зерна, муки и готовой продукции.

Организация и проведение лабораторных анализов сырья, полуфабрикатов и конечного продукта в соответствии с нормативными требованиями.

Разработка и внедрение методик контроля качества, обеспечение соблюдения ГОСТ и других стандартов.

Ведение документации, составление отчетов по результатам анализов.

Контроль соблюдения санитарных норм и требований безопасности в лаборатории.

Взаимодействие с технологами, производственным отделом и государственными контролирующими органами.

Обучение и контроль работы лаборантов, повышение квалификации сотрудников.

Участие в разработке и внедрении мероприятий по улучшению качества продукции.

Что мы от вас ждем:

Высшее образование (технология пищевой промышленности, химия, биотехнология или смежные специальности).

Опыт работы в лаборатории мукомольного, хлебопекарного или пищевого производства от 3 лет.

Опыт работы с ферментами, их применением и влиянием на технологические процессы.

Знание методов анализа качества зерна и муки, умение работать с лабораторным оборудованием.

Навыки работы с нормативной документацией (ГОСТ, ТУ, HACCP и др.).

Ответственность, организаторские способности, внимательность к деталям.

Компания Авесто Групп это многопрофильная группа компаний, которые осуществляют свою деятельность в различных отраслях, таких как: машиностроение, пищевая отрасль, производство товаров промышленного назначения, горнодобывающая отрасль, агропромышленный комплекс, финансовые услуги, логистика и др.